{"title":"Wurst im Glas","description":"\u003cp\u003eLeberwurst, Blutwurst, Sülze und Leberkäse entstehen bei uns am Tag der Schlachtung und kommen direkt ins Glas. Das ist Hausmacher Art im ursprünglichen Sinn: Was anfällt, wird verarbeitet, solange es frisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLeberkäse im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeberkäse gibt es bei uns in drei Sorten, je 370 g: \u003ca href=\"\/products\/feiner-leberkaese-im-glas\"\u003efein\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/zwiebel-leberkaese-im-glas\"\u003emit Zwiebeln\u003c\/a\u003e und als \u003ca href=\"\/products\/pizza-leberkaese-im-glas\"\u003ePizza-Leberkäse\u003c\/a\u003e. Aus dem Glas lösen, in Scheiben schneiden und kurz in der Pfanne anbraten. Dazu passen Bratkartoffeln. Schritt für Schritt: \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/leberkaese-aus-dem-glas-zubereiten\"\u003eLeberkäse aus dem Glas zubereiten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie lagere ich Wurst im Glas?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Gläser sind Halbkonserven und gehören in den Kühlschrank, auch ungeöffnet. Wie lange sie halten, steht auf dem Deckel. Nach dem Öffnen sollten sie innerhalb weniger Tage gegessen werden. Mehr dazu: \u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/muss-wurst-im-glas-gekuehlt-werden\"\u003eMuss Wurst im Glas gekühlt werden?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jagdwurst-im-glas","title":"Jagdwurst im Glas","description":"\u003cdiv class=\"schx\"\u003e\n\u003cp class=\"vorspann\"\u003eKräftige Fleischstücke in einer feinen, würzigen Wurst. Unsere Jagdwurst im Glas ist dieselbe wie im Aufschnitt an der Theke. Sie wartet nur im Kühlschrank auf dich.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"merkmale\"\u003e\n\u003cli\u003ewie an der Theke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egrob und fein zugleich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Senf gewürzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeigene Schlachtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne zusätzliche Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo schmeckt Jagdwurst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Reinbeißen merkst du beides: größere Stücke Fleisch und die feine Wurst drumherum. Senf und Salz geben ihr die Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist eine Wurst für jeden Tag. Zum Frühstück, zum Abendbrot, für die Brotdose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDazu passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKalt in Scheiben auf Bauernbrot oder ein Brötchen, mit Senf und einer Gewürzgurke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn dicken Scheiben in der Pfanne angebraten, dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf der Abendbrotplatte neben \u003ca href=\"\/products\/leberwurst-im-glas\"\u003eLeberwurst im Glas\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gehacktes-im-glas\"\u003eGehacktem\u003c\/a\u003e. Wie du so eine Platte schön hinlegst, steht in \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/wurstplatte-anrichten\"\u003eWurstplatte anrichten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo machen wir sie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Jagdwurst entsteht genauso wie der Aufschnitt in unserer Frischetheke. Die eine Hälfte sind grobe Fleischstücke, die andere Hälfte ganz fein zerkleinertes Fleisch. Dazu kommen Gewürze wie Senf und Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach wird jedes Glas von Hand luftdicht verschlossen und mindestens zwei Stunden eingekocht. Wir kochen unter 100 Grad ein. Das ist schonender, und der Geschmack bleibt kräftiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch stammt aus unserer eigenen Schlachtung. Wir schlachten zweimal pro Woche im eigenen Haus. Die Tiere stehen auf Stroh und kommen aus höchstens 15 Kilometern Umkreis. In der Regel übernachten sie einmal bei uns, damit sie am Morgen ganz ruhig sind. Konservierungsstoffe geben wir nicht dazu. Haltbar wird das Glas allein durch die Hitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Einkochen kann die Farbe etwas ins Gräuliche gehen. Am Geschmack ändert das nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas steckt dieselbe Qualität wie in unserer Frischetheke. So hast du unsere Wurst auch dann im Haus, wenn du nicht jeden Tag zu uns kommen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGehört in den Kühlschrank.\u003c\/strong\u003e Unsere Gläser sind Halbkonserven und werden gekühlt gelagert, bei höchstens 7 °C.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMehr dazu\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/glaskonserven\"\u003eAlle Gläser im Überblick\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/wurstplatte-anrichten\"\u003eWurstplatte anrichten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/wurstautomat\"\u003eWurst im Glas am Wurstautomaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNach dem Öffnen:\u003c\/strong\u003e gekühlt innerhalb von 3–4 Tagen aufbrauchen (\u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wie-lange-haelt-suelze-und-blutwurst\"\u003eHaltbarkeit nach dem Öffnen\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fleischerei Schomberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58090410377590,"sku":"FS-2051","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7959\/2054\/files\/9166_g-schomberg_381-scaled-1.jpg?v=1781519796"},{"product_id":"currywurst-im-glas","title":"Currywurst im Glas","description":"\u003cdiv class=\"schx\"\u003e\n\u003cp class=\"vorspann\"\u003eAngebratene Bratwurst in unserer eigenen Currysoße, fertig im Glas. Warm machen, Pommes oder ein Brötchen dazu, und das Abendessen steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"merkmale\"\u003e\n\u003cli\u003eunsere Grillbratwurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehausgemachte Currysoße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWurst und Soße zusammen im Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efertiges Essen im Vorrat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeigene Schlachtung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo schmeckt Currywurst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wurststücke sind vor dem Einkochen scharf angebraten. Dadurch haben sie Röstgeschmack. Die Soße machen wir selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWurst und Soße liegen zusammen im Glas und werden auch zusammen warm gemacht. Du musst nichts weiter vorbereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCurrywurst gehört bei uns zum Essen im Glas. Das sind Gerichte, die wir frisch zubereiten und dann einkochen. Sie sind der Hauptteil der Mahlzeit, die Beilage machst du dazu, wie du magst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDazu passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePommes aus dem Ofen. Der Klassiker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin frisches Brötchen zum Auftunken der Soße.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBratkartoffeln oder Kartoffelspalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin schneller Teller Nudeln.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWie du das Glas warm machst, ohne dass etwas ansetzt, liest du in \u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wurst-im-glas-erwaermen\"\u003eWurst im Glas erwärmen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer gern ein fertiges Essen im Vorrat hat, nimmt noch \u003ca href=\"\/products\/pulled-pork\"\u003ePulled Pork\u003c\/a\u003e dazu. Für einen Abend mit Brot passt \u003ca href=\"\/products\/feiner-leberkaese-im-glas\"\u003efeiner Leberkäse im Glas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo machen wir sie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir nehmen unsere Grillbratwurst und schneiden sie von Hand in Stücke. Die Stücke braten wir scharf an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDann vermengen wir sie mit unserer hausgemachten Currysoße und füllen alles in die Gläser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach wird jedes Glas von Hand luftdicht verschlossen und mindestens zwei Stunden eingekocht. Wir kochen unter 100 Grad ein. Das ist schonender, und der Geschmack bleibt kräftiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch stammt aus unserer eigenen Schlachtung. Wir schlachten zweimal pro Woche im eigenen Haus. Die Tiere stehen auf Stroh und kommen aus höchstens 15 Kilometern Umkreis. In der Regel übernachten sie einmal bei uns, damit sie am Morgen ganz ruhig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGehört in den Kühlschrank.\u003c\/strong\u003e Unsere Gläser sind Halbkonserven und werden gekühlt gelagert, bei höchstens 7 °C.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMehr dazu\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/glaskonserven\"\u003eAlle Gläser im Überblick\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wurst-im-glas-erwaermen\"\u003eWurst im Glas erwärmen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/wurstautomat\"\u003eWurst im Glas am Wurstautomaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNach dem Öffnen:\u003c\/strong\u003e gekühlt innerhalb von 3–4 Tagen aufbrauchen (\u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wie-lange-haelt-suelze-und-blutwurst\"\u003eHaltbarkeit nach dem Öffnen\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fleischerei Schomberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58090410672502,"sku":"FS-2064","price":7.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7959\/2054\/files\/9177_currywurst-online-kaufen-1.jpg?v=1781519797"},{"product_id":"suelze-im-glas","title":"Sülze im Glas","description":"\u003cdiv class=\"schx\"\u003e\n\u003cp class=\"vorspann\"\u003eFleisch vom Schweinekopf in festem Gelee, gut gekühlt aus dem Glas. Mit heißen Bratkartoffeln und Remoulade ist Sülze ein Abendessen, das man nicht vergisst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"merkmale\"\u003e\n\u003cli\u003eFleisch vom Schweinekopf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehauseigene Würzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekalt am besten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeigene Schlachtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne zusätzliche Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo schmeckt Sülze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisch und herzhaft. Das Fleisch ist in Gelee eingebettet, die Würzung stammt aus unserem eigenen Rezept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSülze isst man kalt. Gerade das macht sie aus: kühles Gelee neben etwas Warmem auf dem Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDazu passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDer Klassiker: in Scheiben mit Bratkartoffeln und Remoulade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf kräftigem Brot mit frischen Zwiebelringen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Würfeln als Salat mit Zwiebeln und Gewürzgurke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeben \u003ca href=\"\/products\/leberwurst-im-glas\"\u003eLeberwurst\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/blutwurst-im-glas\"\u003eBlutwurst im Glas\u003c\/a\u003e auf einer deftigen Abendbrotplatte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSülze bitte nicht erwärmen, das Gelee wird sonst flüssig. Welche Gläser warm am besten sind, steht in \u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wurst-im-glas-erwaermen\"\u003eWurst im Glas erwärmen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo machen wir sie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir nehmen mageres Fleisch vom Schweinekopf und mischen es mit unserer hauseigenen Gewürzmischung. Dann kommt alles ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach wird jedes Glas von Hand luftdicht verschlossen und mindestens zwei Stunden eingekocht. Wir kochen unter 100 Grad ein. Das ist schonender, und der Geschmack bleibt kräftiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch stammt aus unserer eigenen Schlachtung. Wir schlachten zweimal pro Woche im eigenen Haus. Die Tiere stehen auf Stroh und kommen aus höchstens 15 Kilometern Umkreis. In der Regel übernachten sie einmal bei uns, damit sie am Morgen ganz ruhig sind. Konservierungsstoffe geben wir nicht dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Einkochen kann die Farbe etwas ins Gräuliche gehen. Am Geschmack ändert das nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas steckt dieselbe Qualität wie in unserer Frischetheke. So hast du unsere Wurst auch dann im Haus, wenn du nicht jeden Tag zu uns kommen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGehört in den Kühlschrank.\u003c\/strong\u003e Unsere Gläser sind Halbkonserven und werden gekühlt gelagert, bei höchstens 7 °C.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMehr dazu\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/glaskonserven\"\u003eAlle Gläser im Überblick\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/wurstplatte-anrichten\"\u003eWurstplatte anrichten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wurst-im-glas-erwaermen\"\u003eWelche Gläser warm gegessen werden\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptidee:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/suelze-mit-bratkartoffeln\"\u003eSülze mit Bratkartoffeln und Remoulade\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNach dem Öffnen:\u003c\/strong\u003e gekühlt innerhalb von 3–4 Tagen aufbrauchen (\u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wie-lange-haelt-suelze-und-blutwurst\"\u003eHaltbarkeit nach dem Öffnen\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fleischerei Schomberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58090410934646,"sku":"FS-2053","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7959\/2054\/files\/9168_g-schomberg_436-kopie-kopie-scaled-1.jpg?v=1781519798"},{"product_id":"feiner-leberkaese-im-glas","title":"Feiner Leberkäse im Glas","description":"\u003cdiv class=\"schx\"\u003e\n\u003ch2\u003eLeberkäse im Glas kaufen – feiner Leberkäse vom Strohschwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vorspann\"\u003eDieser \u003cstrong\u003eLeberkäse im Glas\u003c\/strong\u003e ist die klassische Wahl für alle, die \u003cstrong\u003efeinen Leberkäse kaufen\u003c\/strong\u003e möchten. Er überzeugt mit \u003cstrong\u003eherzhaft-würzigem Geschmack\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003efeinen Konsistenz\u003c\/strong\u003e und ist ideal für die \u003cstrong\u003eschnelle warme Küche\u003c\/strong\u003e, zum \u003cstrong\u003eAnbraten\u003c\/strong\u003e oder für die \u003cstrong\u003edeftige Brotzeit\u003c\/strong\u003e. Handwerklich hergestellt bei der \u003cstrong\u003eFleischerei Schomberg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"merkmale\"\u003e\n\u003cli\u003eLeberkäse im 370 g Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFein, herzhaft und klassisch im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum Erwärmen oder Anbraten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisch für Vorrat und schnelle Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeiner Leberkäse vom Strohschwein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Aus dem Glas lösen, in Scheiben schneiden und kurz in der Pfanne anrösten – so kommt die Würze besonders gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\u003ch3\u003eWarum diesen Leberkäse im Glas kaufen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer \u003cstrong\u003eLeberkäse kaufen\u003c\/strong\u003e möchte, sucht oft eine Sorte, die klassisch schmeckt, schnell zubereitet ist und sich gut lagern lässt. Genau dafür ist dieser \u003cstrong\u003efeine Leberkäse im Glas\u003c\/strong\u003e gemacht. Er passt zur Brotzeit, zu Bratkartoffeln oder als schnelle herzhafte Mahlzeit im Alltag.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003efeine Leberkäse\u003c\/strong\u003e ist die klassische Sorte unter den drei Varianten. Er steht für einen ausgewogenen Geschmack, eine feine Struktur und ehrliches Metzgerhandwerk. Ideal für alle, die traditionellen \u003cstrong\u003eLeberkäse im Glas\u003c\/strong\u003e bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"tab\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdukt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFeiner Leberkäse im Glas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e370 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCharakter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFein, klassisch, herzhaft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBesonderheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLeberkäse vom Strohschwein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Servierideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassisch:\u003c\/strong\u003e in Scheiben anbraten und mit Brot oder Bratkartoffeln servieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnell:\u003c\/strong\u003e direkt erwärmen und als deftige Mahlzeit genießen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrotzeit:\u003c\/strong\u003e kalt oder leicht temperiert zu Senf, Gurke und Bauernbrot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUngeöffnet kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen aufbrauchen (\u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wie-lange-haelt-suelze-und-blutwurst\"\u003eHaltbarkeit nach dem Öffnen\u003c\/a\u003e). Für den besten Geschmack den Leberkäse vor dem Servieren kurz temperieren oder frisch anbraten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchweinefleisch 43%, Rindfleisch 19%, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (enthält \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e), Stabilisator: E450, Glukosesirup getrocknet, Säuerungsmittel: E330, Geschmacksverstärker: E631,E621, Dextrose, Kräuter, Zwiebeln, Gewürzextrakte, Raucharoma, Farbstoff: E150c, Konservierungsstoff: E250, Antioxidationsmittel: E300, Aromen (enthält \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eAllergene sind fett hervorgehoben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWeitere Leberkäse im Glas entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/zwiebel-leberkaese-im-glas\"\u003eZwiebel Leberkäse im Glas\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/pizza-leberkaese-im-glas\"\u003ePizza Leberkäse im Glas\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/glaskonserven\"\u003eWeitere Glaskonserven entdecken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"karte\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAuf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Feiner Leberkäse im Glas\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e370 g Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassisch fein gewürzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhafter Leberkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Vorrat und schnelle Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für eine schöne Kruste in Scheiben schneiden und kurz goldbraun anbraten.\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFAQ zum feinen Leberkäse im Glas\u003c\/h3\u003e\n\n\n\n\u003ch3\u003eWie schmeckt der feine Leberkäse?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEr ist \u003cstrong\u003eklassisch, fein und herzhaft\u003c\/strong\u003e – ideal für alle, die traditionellen \u003cstrong\u003eLeberkäse im Glas\u003c\/strong\u003e mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003ch3\u003eWie bereite ich den Leberkäse am besten zu?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm besten aus dem Glas lösen, in Scheiben schneiden und \u003cstrong\u003ekurz anbraten\u003c\/strong\u003e oder schonend erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003ch3\u003eIst Leberkäse im Glas gut für den Vorrat?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJa, genau dafür ist \u003cstrong\u003eLeberkäse im Glas\u003c\/strong\u003e besonders praktisch: gut lagerbar und schnell einsatzbereit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003ch3\u003eZu welchen Beilagen passt feiner Leberkäse?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSehr gut zu \u003cstrong\u003eBrot, Senf, Bratkartoffeln, Spiegelei\u003c\/strong\u003e oder ganz klassisch zur deftigen Brotzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptidee:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/leberkaese-aus-dem-glas-zubereiten\"\u003eLeberkäse aus dem Glas zubereiten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZu den Fotos:\u003c\/strong\u003e echte Aufnahmen unserer Gläser, mit KI-Unterstützung nachbearbeitet. Angerichtete Teller und Beilagen sind Serviervorschläge.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fleischerei Schomberg e.K","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58090411164022,"sku":"FS-5702","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7959\/2054\/files\/feiner-leberkaese-im-glas-neu.jpg?v=1793356750"},{"product_id":"blutwurst-im-glas","title":"Blutwurst im Glas","description":"\u003cdiv class=\"schx\"\u003e\n\u003cp class=\"vorspann\"\u003eBlutwurst schmeckt kalt auf dem Brot und warm aus der Pfanne. In Nordhessen ist sie die Grundlage für ein Gericht mit seltsamem Namen und vielen Fans: Tote Oma.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"merkmale\"\u003e\n\u003cli\u003ekalt oder gebraten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür Tote Oma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeigene Schlachtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evon Hand verschlossen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne zusätzliche Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo schmeckt Blutwurst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKräftig und deftig. Kalt ist sie eine Brotwurst. In der Pfanne wird sie weich und würzig und verbindet sich mit allem, was mitbrät.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDazu passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTote Oma:\u003c\/strong\u003e Blutwurst in der Pfanne unter Rühren mit Zwiebeln braten, dazu Kartoffelstampf und Sauerkraut. Das ganze Rezept steht in \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/tote-oma\"\u003eTote Oma\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Scheiben auf kräftiges Brot, mit Zwiebelringen und Senf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebraten zu Bratkartoffeln und Apfelmus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf der deftigen Abendbrotplatte neben \u003ca href=\"\/products\/leberwurst-im-glas\"\u003eLeberwurst im Glas\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/suelze-im-glas\"\u003eSülze\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWie du Blutwurst in der Pfanne warm machst, steht in \u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wurst-im-glas-erwaermen\"\u003eWurst im Glas erwärmen\u003c\/a\u003e. Für richtiges Hausmacher-Gefühl gehört noch \u003ca href=\"\/products\/weckewerk-im-glas\"\u003eWeckewerk im Glas\u003c\/a\u003e in den Vorrat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo machen wir sie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch stammt aus unserer eigenen Schlachtung. Wir schlachten zweimal pro Woche im eigenen Haus. Die Tiere stehen auf Stroh und kommen aus höchstens 15 Kilometern Umkreis. In der Regel übernachten sie einmal bei uns, damit sie am Morgen ganz ruhig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Blutwurst wird ins Glas gefüllt. Danach wird jedes Glas von Hand luftdicht verschlossen und mindestens zwei Stunden eingekocht. Wir kochen unter 100 Grad ein. Das ist schonender, und der Geschmack bleibt kräftiger. Konservierungsstoffe geben wir nicht dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Einkochen kann die Farbe etwas ins Gräuliche gehen. Am Geschmack ändert das nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas steckt dieselbe Qualität wie in unserer Frischetheke. So hast du unsere Wurst auch dann im Haus, wenn du nicht jeden Tag zu uns kommen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGehört in den Kühlschrank.\u003c\/strong\u003e Unsere Gläser sind Halbkonserven und werden gekühlt gelagert, bei höchstens 7 °C.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMehr dazu\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/tote-oma\"\u003eTote Oma – das Rezept\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/glaskonserven\"\u003eAlle Gläser im Überblick\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wurst-im-glas-erwaermen\"\u003eWurst im Glas erwärmen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNach dem Öffnen:\u003c\/strong\u003e gekühlt innerhalb von 3–4 Tagen aufbrauchen (\u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wie-lange-haelt-suelze-und-blutwurst\"\u003eHaltbarkeit nach dem Öffnen\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fleischerei Schomberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58090411196790,"sku":"FS-2054","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7959\/2054\/files\/9169_g-schomberg_394-kopie-2-scaled-1.jpg?v=1781519798"},{"product_id":"pizza-leberkaese-im-glas","title":"Pizza Leberkäse im Glas","description":"\u003cdiv class=\"schx\"\u003e\n\u003ch2\u003eLeberkäse im Glas kaufen – Pizza Leberkäse herzhaft mit Käse \u0026amp; Salami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vorspann\"\u003eDieser \u003cstrong\u003eLeberkäse im Glas\u003c\/strong\u003e ist die würzige Variante für alle, die \u003cstrong\u003ePizza Leberkäse kaufen\u003c\/strong\u003e möchten. Mit \u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSalami\u003c\/strong\u003e bringt er eine \u003cstrong\u003ekräftige, herzhafte Note\u003c\/strong\u003e mit und ist ideal für die \u003cstrong\u003eschnelle warme Küche\u003c\/strong\u003e, zum \u003cstrong\u003eAnbraten\u003c\/strong\u003e oder als deftige Alternative zur klassischen Sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"merkmale\"\u003e\n\u003cli\u003eLeberkäse im 370 g Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Käse und Salami verfeinert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders würzig und herzhaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für schnelle warme Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza Leberkäse mit kräftigem Charakter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTipp: In Scheiben anbraten – dadurch wird der Pizza-Charakter noch herzhafter und aromatischer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\u003ch3\u003eWarum diesen Pizza Leberkäse kaufen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer \u003cstrong\u003ePizza Leberkäse kaufen\u003c\/strong\u003e möchten, sucht eine Sorte mit deutlich mehr Würze als klassischer Leberkäse. Genau das bietet dieser \u003cstrong\u003ePizza Leberkäse im Glas\u003c\/strong\u003e: herzhaft, kräftig und mit besonderem Geschmack. Eine gute Wahl für alle, die Leberkäse mit Charakter lieben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePizza Leberkäse im Glas\u003c\/strong\u003e ist die würzigste Variante der drei Sorten. Durch die Kombination aus Käse und Salami entsteht ein kräftiges Geschmacksprofil, das sich ideal für eine schnelle, herzhafte Mahlzeit eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"tab\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdukt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePizza Leberkäse im Glas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e370 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCharakter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWürzig, kräftig, herzhaft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBesonderheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMit Käse und Salami\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Servierideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarm:\u003c\/strong\u003e in Scheiben anbraten und direkt servieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeftig:\u003c\/strong\u003e mit Brot, Senf oder Bratkartoffeln kombinieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnell:\u003c\/strong\u003e ideal für die unkomplizierte herzhafte Mahlzeit nach Feierabend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUngeöffnet kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen aufbrauchen (\u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wie-lange-haelt-suelze-und-blutwurst\"\u003eHaltbarkeit nach dem Öffnen\u003c\/a\u003e). Für die beste Aromatik vor dem Servieren erwärmen oder in Scheiben anrösten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e48% Schweinefleisch, 17% Trinkwasser, 12% Rindfleisch, 8% Schmelz\u003cstrong\u003ekäse\u003c\/strong\u003ezubereitung 18,1% (\u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e 50%, Speisesalz, Wasser, \u003cstrong\u003eButter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e, Gewürze (enthält \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate), 4% Haus-Salami (Rind- und Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze (enthält \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e), Dextrose, Buchenrauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbat), Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Aroma, Speisesalz\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eAllergene sind fett hervorgehoben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWeitere Leberkäse im Glas entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/feiner-leberkaese-im-glas\"\u003eFeiner Leberkäse im Glas\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/zwiebel-leberkaese-im-glas\"\u003eZwiebel Leberkäse im Glas\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/glaskonserven\"\u003eWeitere Glaskonserven entdecken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"karte\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAuf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Pizza Leberkäse im Glas\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e370 g Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Käse und Salami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräftig \u0026amp; würzig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für schnelle warme Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Kurz anbraten – so kommen Würze, Käse-Note und herzhafter Charakter besonders gut raus.\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFAQ zum Pizza Leberkäse im Glas\u003c\/h3\u003e\n\n\n\n\u003ch3\u003eWie schmeckt Pizza Leberkäse?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEr ist \u003cstrong\u003ekräftig, würzig und besonders herzhaft\u003c\/strong\u003e. Durch Käse und Salami wirkt er intensiver als klassische Leberkäse-Sorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003ch3\u003eFür wen ist diese Sorte ideal?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die \u003cstrong\u003eLeberkäse mit mehr Würze\u003c\/strong\u003e und einer besonderen Geschmacksrichtung suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003ch3\u003eWie bereite ich Pizza Leberkäse am besten zu?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm besten aus dem Glas nehmen, in Scheiben schneiden und \u003cstrong\u003ein der Pfanne anrösten\u003c\/strong\u003e oder schonend erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003ch3\u003eWozu passt Pizza Leberkäse besonders gut?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSehr gut zu \u003cstrong\u003eBrot, Senf, Bratkartoffeln\u003c\/strong\u003e oder als schnelle, herzhafte Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptidee:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/leberkaese-aus-dem-glas-zubereiten\"\u003eLeberkäse aus dem Glas zubereiten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZu den Fotos:\u003c\/strong\u003e echte Aufnahmen unserer Gläser, mit KI-Unterstützung nachbearbeitet. Angerichtete Teller und Beilagen sind Serviervorschläge.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fleischerei Schomberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58090411491702,"sku":"FS-5703","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7959\/2054\/files\/pizza-leberkaese-im-glas-neu.jpg?v=1793356756"},{"product_id":"zwiebel-leberkaese-im-glas","title":"Zwiebel Leberkäse im Glas","description":"\u003cdiv class=\"schx\"\u003e\n\u003ch2\u003eLeberkäse im Glas kaufen – Zwiebel Leberkäse mit kräftiger Würze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vorspann\"\u003eDieser \u003cstrong\u003eLeberkäse im Glas\u003c\/strong\u003e ist die richtige Wahl für alle, die \u003cstrong\u003eZwiebel Leberkäse kaufen\u003c\/strong\u003e möchten. Durch die \u003cstrong\u003eRöstzwiebeln\u003c\/strong\u003e bekommt er eine \u003cstrong\u003ekräftige, würzige Note\u003c\/strong\u003e und eignet sich perfekt zum \u003cstrong\u003eAnbraten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErwärmen\u003c\/strong\u003e oder für eine \u003cstrong\u003erustikale Brotzeit\u003c\/strong\u003e. Herzhaft, deftig und handwerklich hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"merkmale\"\u003e\n\u003cli\u003eLeberkäse im 370 g Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Röstzwiebeln verfeinert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräftiger und würziger als die feine Sorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Pfanne, Ofen oder Brotzeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür alle, die herzhaften Leberkäse lieben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Leicht angeröstet entwickelt der Zwiebel Leberkäse eine besonders herzhafte, intensive Note.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\u003ch3\u003eWarum diesen Zwiebel Leberkäse kaufen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du \u003cstrong\u003eZwiebel Leberkäse kaufen\u003c\/strong\u003e möchtest, suchst du meist eine Sorte mit mehr Würze und Charakter. Genau das bietet dieser \u003cstrong\u003eLeberkäse im Glas\u003c\/strong\u003e. Die Röstzwiebeln machen ihn aromatisch, rustikal und ideal für alle, die es kräftiger mögen als bei der klassischen Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eZwiebel Leberkäse im Glas\u003c\/strong\u003e ist die passende Wahl für alle, die herzhafte Würze mögen. Er verbindet klassischen Leberkäse mit einer deutlichen Zwiebelnote und ist ideal für warme Gerichte oder die deftige Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"tab\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdukt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZwiebel Leberkäse im Glas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e370 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCharakter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWürzig, kräftig, zwiebelbetont\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBesonderheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMit Röstzwiebeln verfeinert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Servierideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePfanne:\u003c\/strong\u003e in Scheiben goldbraun anrösten und mit Brot oder Bratkartoffeln servieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRustikal:\u003c\/strong\u003e mit Senf, Gewürzgurke und kräftigem Bauernbrot genießen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerzhaft:\u003c\/strong\u003e als schnelle warme Mahlzeit mit Spiegelei oder Bratkartoffeln kombinieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUngeöffnet kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen aufbrauchen (\u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wie-lange-haelt-suelze-und-blutwurst\"\u003eHaltbarkeit nach dem Öffnen\u003c\/a\u003e). Vor dem Verzehr kurz erwärmen oder in Scheiben anbraten, damit sich Würze und Röstaromen optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchweinefleisch 43%, Rindfleisch 19%, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Röstzwiebeln (Palmöl, \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003emehl), Gewürze (enthält \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e), Stabilisator: E450, Glukosesirup getrocknet, Säuerungsmittel: E330, Geschmacksverstärker: E631,E621, Dextrose, Kräuter, Zwiebeln, Gewürzextrakte, Raucharoma, Farbstoff: E150c, Konservierungsstoff: E250, Antioxidationsmittel: E300, Aromen (enthält \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eAllergene sind fett hervorgehoben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWeitere Leberkäse im Glas entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/feiner-leberkaese-im-glas\"\u003eFeiner Leberkäse im Glas\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/pizza-leberkaese-im-glas\"\u003ePizza Leberkäse im Glas\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/glaskonserven\"\u003eWeitere Glaskonserven entdecken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"karte\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAuf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Zwiebel Leberkäse im Glas\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e370 g Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Röstzwiebeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräftig \u0026amp; herzhaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum Anbraten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Besonders stark im Geschmack, wenn du die Scheiben kurz goldbraun anröstest.\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFAQ zum Zwiebel Leberkäse im Glas\u003c\/h3\u003e\n\n\n\n\u003ch3\u003eWas ist das Besondere an diesem Zwiebel Leberkäse?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eRöstzwiebeln\u003c\/strong\u003e geben dem \u003cstrong\u003eLeberkäse im Glas\u003c\/strong\u003e eine kräftige, rustikale Würze und machen ihn besonders aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003ch3\u003eWie schmeckt Zwiebel Leberkäse im Vergleich zur feinen Sorte?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEr ist \u003cstrong\u003ewürziger, kräftiger und herzhafter\u003c\/strong\u003e. Wer mehr Charakter und eine deutliche Zwiebelnote mag, ist hier richtig.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003ch3\u003eWie bereite ich Zwiebel Leberkäse am besten zu?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm besten aus dem Glas nehmen, in Scheiben schneiden und in der \u003cstrong\u003ePfanne kurz anrösten\u003c\/strong\u003e oder schonend erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003ch3\u003eWozu passt Zwiebel Leberkäse besonders gut?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSehr gut zu \u003cstrong\u003eBratkartoffeln, Senf, Brot, Spiegelei\u003c\/strong\u003e oder als würzige Komponente einer deftigen Brotzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptidee:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/leberkaese-aus-dem-glas-zubereiten\"\u003eLeberkäse aus dem Glas zubereiten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZu den Fotos:\u003c\/strong\u003e echte Aufnahmen unserer Gläser, mit KI-Unterstützung nachbearbeitet. Angerichtete Teller und Beilagen sind Serviervorschläge.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fleischerei Schomberg e.K","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58090411786614,"sku":"FS-5705","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7959\/2054\/files\/zwiebel-leberkaese-im-glas-neu.jpg?v=1793356753"},{"product_id":"leberwurst-im-glas","title":"Leberwurst im Glas aus Nordhessen","description":"\u003cdiv class=\"schx\"\u003e\n\u003cp class=\"vorspann\"\u003eEine dicke Schicht Leberwurst auf frischem Brot. Mehr braucht es manchmal nicht. Im Glas ist dieselbe Leberwurst, die bei uns frisch im Ring über die Theke geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"merkmale\"\u003e\n\u003cli\u003ewie die frische Leberwurst im Ring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enach unserem Traditionsrezept\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e170 g oder 360 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeigene Schlachtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne zusätzliche Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo schmeckt Leberwurst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWürzig und gut zum Streichen. Kalt kommt ihr Geschmack am besten heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer unsere Leberwurst aus dem Laden kennt, findet im Glas keinen Unterschied. Es ist dasselbe Rezept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDazu passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrisches Bauernbrot, Leberwurst, Zwiebelringe und ein grober Senf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin Brötchen mit Leberwurst und sauren Gurken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Vesper mit Radieschen und einem Stück Käse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf der Abendbrotplatte zusammen mit \u003ca href=\"\/products\/jagdwurst-im-glas\"\u003eJagdwurst im Glas\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/suelze-im-glas\"\u003eSülze im Glas\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeen fürs Hinlegen findest du unter \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/wurstplatte-anrichten\"\u003eWurstplatte anrichten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo machen wir sie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür das Glas machen wir dieselbe Wurst wie für unsere frische Leberwurst im Ring, nach unserem Traditionsrezept. Sie wird direkt ins Glas gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach wird jedes Glas von Hand luftdicht verschlossen und mindestens zwei Stunden eingekocht. Wir kochen unter 100 Grad ein. Das ist schonender, und der Geschmack bleibt kräftiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch stammt aus unserer eigenen Schlachtung. Wir schlachten zweimal pro Woche im eigenen Haus. Die Tiere stehen auf Stroh und kommen aus höchstens 15 Kilometern Umkreis. In der Regel übernachten sie einmal bei uns, damit sie am Morgen ganz ruhig sind. Konservierungsstoffe geben wir nicht dazu. Haltbar wird das Glas allein durch die Hitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Einkochen kann die Farbe etwas ins Gräuliche gehen. Am Geschmack ändert das nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas steckt dieselbe Qualität wie in unserer Frischetheke. So hast du unsere Wurst auch dann im Haus, wenn du nicht jeden Tag zu uns kommen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGehört in den Kühlschrank.\u003c\/strong\u003e Unsere Gläser sind Halbkonserven und werden gekühlt gelagert, bei höchstens 7 °C.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eErhältlich im 170 g und im 360 g-Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr dazu\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/glaskonserven\"\u003eAlle Gläser im Überblick\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/wurstplatte-anrichten\"\u003eWurstplatte anrichten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/wurstautomat\"\u003eWurst im Glas am Wurstautomaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"hinweis\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNach dem Öffnen:\u003c\/strong\u003e gekühlt innerhalb von 3–4 Tagen aufbrauchen (\u003ca href=\"\/blogs\/kaufberatung\/wie-lange-haelt-suelze-und-blutwurst\"\u003eHaltbarkeit nach dem Öffnen\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fleischerei Schomberg","offers":[{"title":"170g","offer_id":58090412638582,"sku":"FS-V7156-180G","price":3.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"360g","offer_id":58090412671350,"sku":"FS-V7157-360G","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7959\/2054\/files\/9162_g-schomberg_460-scaled-1.jpg?v=1781519802"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7959\/2054\/collections\/wurst-im-glas-glaeser-fleischerei-schomberg_4565e5a2-20df-4766-a739-f53d85a4b290.webp?v=1793439421","url":"https:\/\/fleischerei-schomberg.de\/collections\/wurst-im-glas.oembed","provider":"Fleischerei Schomberg e.K","version":"1.0","type":"link"}