{"product_id":"griebenschmalz","title":"Griebenschmalz – rustikal \u0026 streichzart","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"badge\"\u003eHausgemacht aus Nordhessen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sch-pdp\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003csection class=\"sch-hero\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eGriebenschmalz – 80 g im Glas, mit knusprigen Grieben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"lead\"\u003eUnser \u003cstrong\u003eGriebenschmalz\u003c\/strong\u003e ist ein Brotzeitklassiker, den viele nur vom Hörensagen kennen:\u003cbr\u003eSchmalz, das beim langsamen Auslassen sein Aroma entwickelt – und durch \u003cstrong\u003eknusprige Grieben\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eden typischen Biss bekommt. \u003cstrong\u003eInhalt: 80 g im Glas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"usp\"\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 80 g im Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit knusprigen Grieben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräftig im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zur Brotzeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch ideal zu Bratkartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"muted\"\u003eTipp: 10–15 Minuten temperieren – dann ist es besonders streichzart und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg class=\"sch-productimg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7959\/2054\/files\/66337fc5_grieben-schmalz-online-kaufen-7-1.jpg?v=1781519778\" alt=\"Griebenschmalz – 80 g im Glas, Schmalz mit knusprigen Grieben\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"sch-main\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003csection class=\"sch-section\" id=\"besonderheit\"\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist das Besondere an Griebenschmalz?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGriebenschmalz ist nicht einfach „Fett im Glas“: Durch das \u003cstrong\u003elangsames Auslassen\u003c\/strong\u003e wird Wasser reduziert,\u003cbr\u003edas Aroma konzentriert sich, und die \u003cstrong\u003eGrieben\u003c\/strong\u003e geben eine herzhafte, leicht knusprige Textur.\u003cbr\u003eGenau diese Kombination macht es so beliebt für Brotzeit und rustikale Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"sch-section\" id=\"verwendung\"\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrotzeit:\u003c\/strong\u003e auf warmem Bauernbrot mit Salz, Pfeffer oder Gewürzgurke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBratkartoffeln:\u003c\/strong\u003e ein kleiner Löffel am Ende für mehr Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerzhafte Küche:\u003c\/strong\u003e zu Kohl, Sauerkraut oder Bohnen als Geschmacksträger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"sch-section\" id=\"aufbewahrung\"\u003e\n\u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und sauber entnehmen (z. B. mit einem sauberen Löffel),\u003cbr\u003edamit Geschmack und Haltbarkeit stabil bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"sch-section\" id=\"interne-links\"\u003e\n\u003ch3\u003eMehr entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/apfel-zwiebel-schmalz\"\u003eApfel Zwiebel Schmalz – fein süß-herzhaft\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/schweineschmalz\"\u003eSchweineschmalz – pur \u0026amp; vielseitig\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/chili-schmalz\"\u003eChili Schmalz – mit Schärfe\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/schmalz\"\u003eSchmalz – Übersicht\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003caside class=\"sch-box\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"reassure\"\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit knusprigen Grieben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräftig \u0026amp; herzhaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTop zur Brotzeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"note\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Im Kühlschrank wird Schmalz fest – kurz temperieren, dann ist es streichzart.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"sch-section sch-faq\" id=\"faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"sch-accordion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sch-acc\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"faq1-gs\" class=\"faq-toggle\"\u003e\n\u003clabel for=\"faq1-gs\" class=\"faq-label\"\u003eWie viel ist im Glas enthalten?\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e80 g\u003c\/strong\u003e pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sch-acc\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"faq2-gs\" class=\"faq-toggle\"\u003e\n\u003clabel for=\"faq2-gs\" class=\"faq-label\"\u003eWarum ist Griebenschmalz manchmal fest?\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003eDas ist normal: im Kühlschrank wird Schmalz fest. 10–15 Minuten temperieren, dann ist es wieder streichzart.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sch-acc\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"faq3-gs\" class=\"faq-toggle\"\u003e\n\u003clabel for=\"faq3-gs\" class=\"faq-label\"\u003eWofür eignet es sich außer als Aufstrich?\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003eAuch zu Bratkartoffeln, Kohl, Sauerkraut oder als kleines Aroma-Topping in der herzhaften Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.sch-pdp {\n  background-color: #2d2f31 !important;\n  color: #fff !important;\n}\n.sch-pdp p,\n.sch-pdp h2,\n.sch-pdp h3,\n.sch-pdp li,\n.sch-pdp td,\n.sch-pdp th,\n.sch-pdp strong {\n  color: #fff !important;\n}\n.sch-pdp a {\n  color: #fff !important;\n}\n.sch-accordion {\n  max-width: 100%;\n  margin: 20px 0;\n}\n.sch-acc {\n  position: relative;\n  margin-bottom: 10px;\n  border-bottom: 1px solid rgba(255,255,255,0.2) !important;\n  overflow: hidden;\n}\n.faq-toggle {\n  position: absolute;\n  opacity: 0;\n  z-index: -1;\n}\n.sch-pdp .faq-label {\n  display: flex;\n  justify-content: space-between;\n  align-items: center;\n  padding: 15px 0;\n  font-weight: bold;\n  cursor: pointer;\n  color: #fff !important;\n  margin: 0;\n}\n.faq-label::after {\n  content: '\\002B';\n  font-size: 20px;\n  font-weight: normal;\n  transition: transform 0.3s ease;\n}\n.faq-toggle:checked ~ .faq-label::after {\n  content: '\\2212';\n}\n.sch-acc .content {\n  max-height: 0;\n  overflow: hidden;\n  transition: max-height 0.35s ease-in-out, padding 0.35s ease-in-out;\n  padding: 0;\n}\n.sch-pdp .sch-acc .content p {\n  margin: 0 0 15px 0;\n  color: #fff !important;\n  line-height: 1.6;\n}\n.faq-toggle:checked ~ .content {\n  max-height: 250px;\n  padding-top: 5px;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fleischerei Schomberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58090411753846,"sku":"FS-2057","price":2.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7959\/2054\/files\/9172_grieben-schmalz-online-kaufen-7-1.jpg?v=1781519799","url":"https:\/\/fleischerei-schomberg.de\/products\/griebenschmalz","provider":"Fleischerei Schomberg e.K","version":"1.0","type":"link"}