Die Geschichte der Fleischerei Schomberg
Die Fleischerei Schomberg steht seit über fünf Jahrzehnten für echtes Metzgerhandwerk, hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten und ehrliche regionale Qualität.
Gegründet wurde unser Familienbetrieb im Jahr 1967 von Reinhold Schomberg und seiner Frau Marion in Vellmar. Vom Schlachten bis zur Wurstherstellung – alles kam aus einer Hand. Direkt neben dem Ladengeschäft betrieben sie auch eine kleine Kneipe, die schnell zum Treffpunkt wurde.
In den 1990er Jahren übernahm Sohn Klaus Schomberg mit seiner Frau Gisela. Mit Blick nach vorn entstand unser neues Hauptgeschäft in Fuldatal-Ihringshausen – mit eigener Schlachtung und Produktion. Die Filiale in Vellmar blieb ein vertrauter Ort für viele Kunden.
Im Dezember 2020 übergab Klaus den Betrieb an Fleischermeister Patrick Friedrich, der bereits viele Jahre mitarbeitete. Gemeinsam mit seiner Frau Aileen führt er das Unternehmen mit Leidenschaft weiter – zwischen Tradition und digitaler Zukunft mit eigenem Onlineshop.
Reinhold und Marion Schomberg starten den Familienbetrieb mit eigener Schlachtung und einer kleinen Kneipe.
Klaus Schomberg übernimmt die Leitung und eröffnet ein neues Hauptgeschäft mit moderner Produktion in Ihringshausen.
Fleischermeister Patrick Friedrich übernimmt den Betrieb – mit Herz, Handwerk und klarer Vision für die Zukunft.
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