Das Besondere daran

Das Besondere an unserer Partywurst

Unsere Partywurst vereint handwerkliche Perfektion und regionalen Genuss. Diese außergewöhnliche Ahle Wurscht wird aus Fleisch von Strohschweinen hergestellt, die wir in unserer Fleischerei in Fuldatal bei Kassel zweimal wöchentlich selbst schlachten. Ihre lange, dünne Form macht sie nicht nur optisch zu einem Highlight, sondern sorgt auch für eine ideale Portionierung bei geselligen Anlässen. Mit einem Rezept, das seit Generationen in unserer Familie überliefert wird, und einer sorgfältigen Reifung entsteht eine Partywurst, die durch ihr würziges Aroma und ihre zarte Textur besticht. Egal ob als Snack, Geschenk oder Teil eines Buffets – die Partywurst ist ein echter Allrounder, den Sie jetzt in unserem Shop kaufen und bestellen können.

Zutaten:

Schweinefleisch, Speck, Knoblauch, Kochsalz, Gewürze, Salpeter E 252, kann Spuren von Sellerie enthalten

Über unsere Herstellung

Über unsere Herstellung

Unsere Partywurst wird nach traditionellen Methoden und mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Das Fleisch stammt von regionalen Strohschweinen, die wir in unserer Fleischerei in Kassel schlachten. Das garantiert Frische, Qualität und Nachhaltigkeit. Nach der Schlachtung wird das Fleisch fein zerkleinert und mit einer harmonischen Mischung aus Naturgewürzen veredelt – ein Rezept, das unser Familienbetrieb seit Jahrzehnten bewahrt. Anschließend wird die Partywurst in Naturdärme gefüllt und darf in speziellen Reifekammern über Wochen ihren charakteristischen Geschmack und ihre feste Textur entwickeln. Dieser langsame Reifeprozess sorgt für die einzigartige Qualität, die unsere Partywurst zu einem echten Genuss macht.

Ein wenig Geschichte

Die Geschichte der Partywurst

Die Ahle Wurscht, zu der auch unsere Partywurst gehört, ist ein fester Bestandteil nordhessischer Tradition. Ursprünglich diente diese Wurstspezialität dazu, Fleisch ohne Kühlung haltbar zu machen. Mit der Zeit wurde aus dieser Notwendigkeit eine kulinarische Kunst, die sich über die Jahrhunderte entwickelte. Die lange, dünne Form der Partywurst – auch als „Meterwurst“ oder „Gehstock“ bekannt – hat sich besonders für Feiern bewährt. Sie bietet nicht nur Geschmack, sondern auch Spaß und Flexibilität beim Portionieren. Heute führen wir bei der Fleischerei Schomberg diese Tradition fort und bringen die Ahle Wurscht von Kassel aus in die Welt. Jede Partywurst erzählt eine Geschichte von Handwerk, Heimat und Geschmack.

Ahle Partywurst

Häufige Fragen & Antworten

Unsere Partywurst wird in Fuldatal bei Kassel in unserer traditionellen Fleischerei Schomberg hergestellt, wo wir höchsten Wert auf Regionalität und Handwerkskunst legen.

Die Partywurst passt perfekt zu Brotzeitplatten, Buffets oder als Snack auf jeder Feier. Sie ist vielseitig einsetzbar und ein echter Hingucker.

Lagern Sie die Partywurst an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank. So bleibt sie lange frisch und aromatisch

Richtig gelagert, ist die Partywurst mehrere Wochen haltbar. Nach dem Öffnen am besten zeitnah genießen.

Ja, die Partywurst kann eingefroren werden. Verpacken Sie sie luftdicht, um den Geschmack und die Qualität bestmöglich zu bewahren.

Unsere Partywurst besteht aus Schweinefleisch von regionalen Strohschweinen, Salz, Naturgewürzen und traditionellen Gewürzmischungen

Die Partywurst enthält keine deklarationspflichtigen Allergene. Bei Unsicherheiten prüfen Sie bitte die Produktverpackung oder kontaktieren Sie uns direkt.

Die Zutaten stammen von regionalen Bauernhöfen aus Nordhessen. Unsere Schweine werden artgerecht gehalten und liefern die beste Grundlage für unsere Partywurst.

Wir versenden in der Regel innerhalb von 2-3 Werktagen nach Bestelleingang. So kommt die Partywurst schnell und frisch bei Ihnen an.

Unsere Partywurst wird in einer sicheren, hygienischen Verpackung geliefert, die Frische und Qualität während des Transports gewährleistet.

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