Das Besondere daran

Unsere Runde Ahle Wurscht wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Durch die lange Reifezeit entwickelt sie ihr intensives Aroma und ihre mürbe Textur. Perfekt für eine herzhafte Brotzeit oder als besondere Delikatesse für Feinschmecker

Zutaten:

Schweinefleisch, Speck, Knoblauch, Kochsalz, Gewürze, Salpeter E 252. Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Über unsere Herstellung

Für diese Spezialität wird hochwertiges Fleisch aus regionaler Haltung verarbeitet. Die traditionelle Rezeptur kombiniert erlesene Gewürze mit einem schonenden Reifeprozess, der je nach Größe mehrere Wochen dauert. So entsteht ein einzigartiger Geschmack mit feiner Würze und einer perfekt abgestimmten Konsistenz

Ein wenig Geschichte

Die Ahle Wurscht, Ahle Wurst oder auch Alte Wurst genannt hat eine unglaublich lange Tradition und gehört seit Generationen zu den beliebtesten Spezialitäten Nordhessens. Ursprünglich zur Vorratshaltung gedacht, wurde sie über Jahrzehnte hinweg verfeinert. Heute wird sie noch immer nach den ursprünglichen Methoden hergestellt, um den authentischen Geschmack zu bewahren.

Ahle Wurscht Runde – Traditionelle nordhessische Spezialität

Häufige Fragen & Antworten

Unsere Ahle Wurscht Runde entsteht in unserer Fleischerei Schomberg in Fuldatal bei Kassel. Wir setzen auf traditionelle Handwerkskunst & hochwertige Zutaten aus der Region.

Ob pur, mit Butter auf frischem Brot oder als deftige Beilage zur Brotzeit – diese Delikatesse passt zu jeder Gelegenheit.

Am besten an einem kühlen, luftigen Ort aufhängen – nicht im Kühlschrank! Falls sich mit der Zeit ein weißer Belag bildet, kann dieser einfach mit einem feuchten Tuch entfernt werden.

Je nach Reifegrad bleibt die Ahle Wurscht mehrere Wochen genießbar. Nach dem Anschneiden sollte sie zügig verzehrt werden, um den vollen Geschmack zu bewahren.

Sicher & hygienisch verpackt, damit die Qualität erhalten bleibt. Der Versand erfolgt innerhalb von 2–3 Werktagen, sodass du deine Bestellung schnell genießen kannst.

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