Beschreibung
Griebenschmalz – rustikal & streichzart
Griebenschmalz kaufen für die ehrliche Brotzeit: herzhaft im Geschmack, fein in der Textur. Wir kochen klassisch aus und würzen mit Gefühl – ohne Schnickschnack.
Geschmack & Konsistenz
Kräftig, aber ausgewogen. Streichzart auf frischem Brot, mit etwas Salz und Zwiebel ein zeitloser Klassiker.
Verwendung
- Brotzeit: dünn bis mittel dick streichen; passt zu Bauern- und Roggenbrot.
- Küche: zum Anbraten oder Abschmelzen von Kartoffeln, Bohnen und Kohl.
- Herzhafte Akzente: ein Löffel in Pfannengerichte oder Eintöpfe.
Herstellung
Schonend ausgelassen, Grieben fein geführt – so bleibt die Struktur angenehm. Produziert im Familienbetrieb mit dokumentierten Prozessschritten.
Lagerung
Kühl, trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah genießen.
