Beschreibung
Wurstefett – herzhaft, streichzart & ideal für die Brotzeit
Wurstefett kaufen ist eine gute Wahl, wenn du es würzig und bodenständig magst. Der Aufstrich ist weich streichend, bringt eine runde Würze mit und passt sowohl kalt aufs Brot als auch warm in die Pfanne. Nettofüllmenge: 80 g.
Geschmack & Profil
Würzig, aber nicht aufdringlich: Wurstefett liefert einen satten Grundton, der mit Brot, Zwiebel und Gurke harmoniert. Auf der Stulle wirkt es saftig und aromatisch; in der Pfanne unterstützt es Röstnoten, ohne zu dominieren.
Verwendung & Ideen
- Brotzeit: auf Bauernbrot, gern mit Gewürzgurke oder Radieschen.
- Warm serviert: zum Abschmelzen von Kohl, Bohnen oder Kartoffeln; als Basis für Pfannengerichte.
- Schnelle Küche: ein Löffel im Eintopf oder im Rührei setzt herzhafte Akzente.
Herstellung & Praxis
Die Zubereitung folgt klaren Handwerksschritten mit ruhiger Temperaturführung. Ziel ist eine gleichmäßige, streichfähige Textur und ein sauberes, rundes Aromabild. Jede Charge wird konsistent verarbeitet – für planbaren Genuss im Alltag.
Lagerung & Handhabung
Ungeöffnet kühl, trocken und dunkel lagern; maßgeblich ist das MHD auf dem Etikett. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, sauber entnehmen und zeitnah verbrauchen. Vor dem Verzehr kurz auf Zimmertemperatur bringen.
Serviertipps & Begleiter
- Mit Zwiebeln, Pfeffer und Schnittlauch als herzhafte Stulle.
- Als Pfannenfett für Bratkartoffeln oder Röstgemüse.
- Zur Platte mit nordhessischer Ahle Wurst kombinieren – „Stracke“ in dünnen Scheiben passt perfekt.
