Rezepte

Die Runde Ahle Wurst der Fleischerei Schomberg auf einem gedeckten Tisch

Rezepte mit Ahler Wurscht – 5 einfache Ideen aus Nordhessen

Ahle Wurscht schmeckt pur am besten – aber sie kann mehr. Kleine Würfel bringen Würze...
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Glas Griebenschmalz der Fleischerei Schomberg mit knusprigen Grieben

Schmalzbrot – so schmeckt es richtig (mit Zwiebel, Gurke und Grieben)

Frisches Brot, ordentlich Schmalz, eine Prise Salz – mehr braucht ein Schmalzbrot nicht. Mit ein...
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Zwei Scheiben Sülze auf Brot auf einem Holzbrett, dahinter ein Glas der Fleischerei Schomberg, daneben Butter, Tomaten und Bratwürste mit Spiegelei

Sülze mit Bratkartoffeln und Remoulade – so wird's ein Abendessen

Kühles Gelee neben etwas Heißem auf dem Teller – genau das macht Sülze mit Bratkartoffeln...
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Glas Leberkäse der Fleischerei Schomberg mit 0,370 kg Füllgewicht

Leberkäse aus dem Glas zubereiten – Pfanne, Ofen, Brötchen

Leberkäse aus dem Glas ist in zehn Minuten ein warmes Essen. Am besten schmeckt er...
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Zwei Gläser Weckewerk der Fleischerei Schomberg auf einem Holzbrett, eines liegt offen auf der Seite, daneben Pfefferkörner und Petersilie

Weckewerk: Was ist das – und wie isst man es?

Wer nicht aus Nordhessen kommt, stutzt beim Namen. Wer von hier ist, denkt an Bratkartoffeln,...
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Wurst im Glas der Fleischerei Schomberg auf einem Holzbrett mit Brot

Tote Oma – das Gericht hinter dem Namen

Der Name schreckt ab, das Gericht nicht. Es ist eines der ehrlichsten Essen, die es...
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Brotzeitbrett mit angeschnittener Stracke, Brot und Spiegelei

Wurstplatte anrichten – so sieht sie nach etwas aus

Eine Wurstplatte ist schnell zusammengelegt und sieht trotzdem oft nach wenig aus. Es liegt fast...
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