Beschreibung
Hubertusschmalz – würzig & streichzart
Hubertusschmalz kaufen bedeutet: ein herzhafter Aufstrich mit ausgewogener Würzung. Ideal für die Brotzeit und als kräftige Basis in der Pfanne.
Geschmack & Konsistenz
Würzig und rund, angenehm streichzart. Mit etwas Salz und Zwiebel klassisch, mit Pfeffer und Gurke kräftiger.
Verwendung
- Brotzeit: dünn bis mittel dick streichen; passt zu rustikalem Brot.
- Küche: Abschmelzen von Kohl, Bohnen oder Kartoffeln; als Würzgrundlage für Pfannengerichte.
- Schnelle Gerichte: ein Löffel in Rührei oder Eintopf setzt herzhafte Akzente.
Herstellung
Traditionell ausgelassenes Schmalz, Gewürze sorgfältig abgestimmt. Produziert im Familienbetrieb mit kurzen Wegen und verlässlichen Abläufen.
Lagerung
Ungeöffnet kühl, trocken und dunkel lagern. Nach Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Für besten Geschmack kurz temperieren.
