Bauernschinken – kräftig & rustikal, Strohschwein (100–400 g)

Bauernschinken – kräftig & rustikal (100 g / 200 g / 300 g / 400 g)

Unser Bauernschinken ist der herzhafte Brotzeit-Klassiker unter den Rohschinken:
kräftiger im Geschmack, rustikal im Charakter – aus bestem Strohschweinefleisch.
Wähle deine Menge: 100 g, 200 g, 300 g oder 400 g.

• Aus bestem Strohschwein
• Kräftig & rustikal
• Perfekt für Brotzeit & Platte
• Mengen: 100–400 g
• Belegfreundlich in dünnen Scheiben

Serviertipp: 10 Minuten temperieren, dann dünn schneiden – so wirkt das Aroma am rundesten.

Besonderheiten – was macht Bauernschinken aus?

• Rustikaler Rohschinken-Typ: im Vergleich zu sehr mageren Sorten wirkt Bauernschinken meist kräftiger und „brotzeitiger“.
• Mehr „Kern“-Charakter: nicht nur mild – ideal, wenn du Schinken mit deutlichem Aroma suchst.
• Platten- & Brotzeit-Favorit: passt hervorragend zu Bauernbrot, Butter, Gurke und Senf.

Verwendung

• Brotzeit: Bauernbrot + Butter + Gurke
• Platte: mit Käse, Trauben, mildem Senf
• Antipasti: zu Oliven & mildem Gemüse

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• Schinkenspeck – saftig & kräftig

FAQ

Welche Menge ist sinnvoll?

Für 1–2 Personen: 100–200 g. Für Platte/Gäste: 300–400 g.

Ist Bauernschinken eher mild oder kräftig?

Meist kräftiger und rustikaler als sehr magere Sorten (z. B. Lachs/Nuss).

Wie serviere ich ihn am besten?

Kurz temperieren und dünn schneiden. Klassisch mit Brot, Butter und Gurke.