Lachsschinken – zarter Rohschinken aus Strohschwein (100–400 g)

Lachsschinken – besonders mager & zart (100 g / 200 g / 300 g / 400 g)

Unser Lachsschinken ist der elegante, magere Rohschinken für feinen Aufschnitt:
zart im Biss und ideal in dünnen Scheiben – aus bestem Strohschweinefleisch.
Wähle deine Menge: 100 g, 200 g, 300 g oder 400 g.

• Aus bestem Strohschwein
• Besonders mager
• Zart & belegfreundlich
• Mengen: 100–400 g
• Ideal für Antipasti & Platte

Serviertipp: Dünn schneiden – auf Brot oder als Antipasti wirkt er am edelsten.

Besonderheiten – was macht Lachsschinken aus?

• Sehr magerer Zuschnitt: Lachsschinken gilt als besonders mager und wirkt dadurch fein und „edel“ in dünnen Scheiben.
• Zartes Mundgefühl: durch die magerere Struktur eignet er sich hervorragend als Aufschnitt.
• Perfekt für feine Anlässe: ideal für Antipasti, Frühstücksplatten und belegte Brötchen.

Verwendung

• Aufschnitt: dünn auf Brot oder Brötchen
• Antipasti: zu Melone, Feigen, mildem Käse
• Platte: elegant gerollt oder gefächert

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FAQ

Welche Menge passt wofür?

Für 1–2 Personen: 100–200 g. Für Platte/Antipasti: 300–400 g.

Warum gilt Lachsschinken als besonders zart?

Durch den mageren Zuschnitt wirkt er fein im Biss und eignet sich perfekt in dünnen Scheiben.

Wie servieren für besten Geschmack?

Kurz temperieren und so dünn wie möglich schneiden – ideal als Aufschnitt oder Antipasti.